当前养鸡场追求鸡群快速生长，雏鸡14日龄的体重通常达到450克以上，这样往往会造成雏鸡前期生长过快，后期出现生长缓慢，料肉比高，易发病且不好控制的被动局面。最开始的时候以为是细菌、病毒发烧导致的，但是随着研究得知，现在引起鸡群采食量下降的，大部分原因是霉菌毒素和腺肌胃炎。
腺肌胃炎不是一个独立的疾病，是许多疾病发生发展的一个过程。只要预防好原发的疾病，此病也就会不治自愈。疾病发生和炎症的发展时间把控及时，疾病恢复起来时间会短，反之则长。
家禽的腺胃是储存食物、分泌消化液的场所，一旦被霉菌毒素（曲霉菌和镰刀菌）感染，感染初期角膜层有褐色的小突起，后期角膜层和肌肉层出现溃疡。从而导致鸡群精神失常，采食量下降。
第一个高发阶段：有可能是垂直传播
目前严重地区，刚到的鸡雏就出现腺肌胃炎症状。解剖肌内金溃疡、发黑，严重裂口。这种情况有可能是垂直传播。如果不能及时发现就错过了防控的最佳时机。
7日龄首次免疫后，鸡群陆续出现弱鸡，瘦小鸡，尾羽拉长，嘴像老鹰一样尖尖的鸡，但这种情况前期往往不被重视，免疫后再投药就错过了最佳治疗时间。胃肠不分家，一旦鸡群感染腺肌胃炎，可能伴随不同程度的肠炎，
陆续出现肠炎、过料，细长条粪便。
如果此时投肠炎药，粪便多少有改善，但一停药就反复。
第二个高发阶段：13日龄以后
发病鸡群确定日龄多集中在10-20日龄内，发病轻重不一。有的鸡群常规治疗3-4日即可好转，对后期饲养影响不大；有的越治越糟，严重影响饲养成绩。
被霉菌毒素威胁的鸡群表现为：
1、采食量减少或拒食；
2、改变饲料的营养含量，从而改变营养物质的吸收和代谢；
3、免疫机能抑制。
在鸡群中患病鸡只多数会出现以下症状：
1、精神沉郁炎。缩头垂尾，羽毛蓬乱不整，采食及饮水减少，生长缓慢，排面条粪和未消化的饲料便，饲料转化率低。
2、腺胃壁肿胀，严重肿胀如兵乓球。腺胃乳头呈现不规则突出、变形、挤压可挤出乳状液体，腺胃乳头水肿呈坚硬样，用剪刀平刮有锯齿状阻力、局部呈白色胶样化，严重者肌胃角质膜下有出血或白色坏死灶。
3、肌胃内径变粗，外观有明显红、白相间的凝固性坏死灶或斑，和腺胃连接处呈不同程度糜烂、溃疡。