冬季土鸡的产蛋量低，甚至停产。如何提土鸡的产蛋率是很多养殖户都头疼的问题。
一、增设保温和照明设施 鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保 温或点火加温，使室温始终保持在10℃以上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。
二、加强管理 鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，以防鸡感冒。平时要喂吊食，即将饲料放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明13～14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，做到少喂勤添，每天饲喂3～5次，保证每只鸡都采食充分，既利于其自身产热，又利于增重。
三、用白酒拌料饲喂在每公斤饲料中加入60度左右的白酒30～40克，拌匀后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高18%左右，同时还能增强其抗病能力。
四、饲料多样化 土鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主。在土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白质和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水同时要注意饲料的保护防止霉变，可以使用霉菌吸附剂——百安明。
五、经常饲喂多维 在饲料中添加0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以及适量的天然酵母素，或者使用维纳斯6000饮水能使土鸡的产蛋率提高3%，并且蛋皮光滑。
六、搞好消毒防疫 经常清扫鸡舍的粪便及杂物，定期更换垫料，平时注意经常用后悔消毒剂对环境消毒，并拌喂中草药，或用0.5%的高锰酸钾溶液饮水。